
Dawno, dawno temu, w malowniczym Hedwiżynie, tuż przy Roztoczańskim Parku Narodowym zaczęliśmy swoją działalność z wyrobami mięsnymi, bazując na tradycyjnych recepturach i mięsie najwyższej klasy. W 2003 roku poszliśmy o krok dalej, zanurzając się w świat wędlin i mięsa ekologicznego. Zaczynaliśmy od skromnego gospodarstwa, by z czasem stać się jednym z liderów produkcji wędlin ekologicznych w Polsce…
Historia rozwoju od małego gospodarstwa do lidera rynku
Nasza historia zaczęła się w 1991 roku, kiedy Andrzej Wasąg założył małe gospodarstwo rodzinne. W otoczeniu pól i lasów Roztocza zaczęliśmy produkcję wędlin według tradycyjnych receptur, bez chemicznych dodatków i sztucznych polepszaczy. Kluczowym momentem było wprowadzenie produkcji ekologicznej w 2003 roku, co pozwoliło nam zdobyć certyfikat ekologiczny Unii Europejskiej, znane jako "euroliść".
Sukcesywnie się rozwijaliśmy – słuchaliśmy klientów, wprowadzaliśmy nowe produkty, tym samym odpowiadając na potrzeby rynku. Dziś w asortymencie znajdziesz rozbudowaną ofertę mięs i wędlin ekologicznych, w tym produkty bezglutenowe, bez azotynów oraz te specjalnie stworzone dla dzieci.
Kluczowe wyzwania i sukcesy w produkcji ekologicznej
Produkcja ekologiczna to nie lada wyzwanie, ale również ogromna satysfakcja płynąca z dostarczania Wam zdrowych i bezpiecznych produktów. Postawiliśmy na naturalność, eliminując chemiczne dodatki i korzystając wyłącznie z mięsa pochodzącego z ekologicznych gospodarstw. Każdy etap produkcji jest poddawany skrupulatnej kontroli, co gwarantuje najwyższą jakość naszych wyrobów.
Jednym z największych wyzwań była modernizacja zakładu produkcyjnego, aby spełniał on surowe normy ekologiczne. Zainwestowaliśmy we własne ujęcie wody, opakowania w 100% nadające się do recyklingu, a także w rozwiązania, pozwalające na odzyskiwanie ciepła z agregatów chłodniczych.
Dzięki tym wysiłkom możemy docierać do Was od żołądka, aż do serca i z dumą oznaczać produkty certyfikatami, które potwierdzają nasze zaangażowanie w ekologię. Nieustannie dążymy do innowacji, by zapewnić Wam zdrowe, naturalne i ekologiczne produkty.
Jak zdobyliśmy zaufanie klientów i certyfikaty jakości
Zdobycie zaufania klientów to długotrwały proces, wymagający nie tylko doskonałej jakości produktów, ale także transparentności i uczciwości w działaniach. Nasi klienci doceniają lokalność i autentyczność i wieloletnie doświadczenie. Produkty Wasąg są dostępne w 26 firmowych sklepach, a dzięki współpracy z dystrybutorem Bio Planet, są dostępne w całej Polsce. Stale zyskujemy Wasze zaufanie dzięki certyfikatowi EKO, który potwierdza przestrzeganie surowych wymogów ekologicznych Unii Europejskiej. To gwarancja tego, że mięso pochodzi z ekologicznych gospodarstw, a produkcja odbywa się etycznie, zgodnie z najlepszymi praktykami.
Klienci wiedzą, co dobre. Wybierają nasze produkty nie tylko ze względu na niepowtarzalny smak, ale także na pewność, że są one zdrowe i ekologiczne. Dodatkowo zamówienia zawsze przychodzą świeże, co stanowi o jakości i smaku wyrobów.
Transparentność działań i stały kontakt z klientami pozwalają nam budować trwałe relacje oparte na zaufaniu i wspólnych wartościach. Wasąg to więcej niż marka – to obietnica jakości i dbałości o środowisko, która towarzyszy każdemu kęsowi naszych mięs i wędlin.
Przyszłość ekologicznych wędlin w Polsce – prognozy
Już w 2023 roku konsumentów coraz bardziej interesowały nie tylko składy produktów, ale także sposób ich pakowania. Coraz więcej osób szuka zdrowych, naturalnych i ekologicznych alternatyw dla produktów spożywczych – często niewiadomego pochodzenia, nieświeżych i o zastanawiającym kolorze. Dlatego nie ciężko przewidzieć dalszy wzrost zainteresowania produktami ekologicznymi, szczególnie wśród osób świadomie podchodzących do swojego zdrowia i dbałości o środowisko.
Zmiany te są również widoczne w rolnictwie, gdzie obserwuje się wzrost liczby producentów ekologicznych oraz powierzchni upraw ekologicznych w Polsce. Wspierane przez doradztwo, edukację i finansowanie, polskie rolnictwo ekologiczne rozwija się, oferując konsumentom zdrowe i zrównoważone opcje.
Dlaczego warto wspierać lokalnych producentów?
Wspieranie lokalnych producentów przynosi liczne korzyści zarówno dla gospodarki, jak i środowiska. Dzięki inwestycji w lokalne przedsiębiorstwa przyczyniamy się do tworzenia miejsc pracy, co z kolei stymuluje wzrost gospodarczy w regionie. Produkty lokalnie wyróżniają się lepszą świeżością i jakością, ponieważ nie są narażone na długotrwały transport – dodatkowo pozwala to na zmniejszenie śladu węglowego związanego z transportem.
Ekologiczne gospodarstwa eliminują używanie syntetycznych pestycydów i nawozów, co zmniejsza zanieczyszczenie wód gruntowych i powierzchniowych. Stosują naturalne metody kontroli szkodników i chorób, co sprzyja zachowaniu bioróżnorodności. Dodatkowo eliminacja syntetycznych pestycydów i nawozów jest szczególnie ważna dla osób z alergiami.