Szukasz ekologicznej wołowiny sezonowanej o wyjątkowym smaku? Dobrze trafiłeś! W naszym sklepie przygotowaliśmy ofertę wołowiny sezonowanej pochodzącej z ekologicznej hodowli. Idealna na pyszny stek, soczystego burgera czy szarpaną wołowinę. Sezonowanie mięsa nadaje mu perfekcyjnej miękkości oraz delikatnego smaku, którego warto spróbować. Dojrzewająca wołowina to szczególny rarytas dla mięsnych smakoszy.

Zapraszamy do jej wypróbowania i życzymy smacznego!

Na czym polega sezonowanie wołowiny?

Sezonowanie wołowiny to proces dojrzewania mięsa wołowego. Same najlepsze elementy wołowe umieszczamy w specjalnej komorze do sezonowania, pod ścisłą kontrolą temperatury i wilgotności. Jest to proces długi, jednak warto poświęcić ten czas, ponieważ efekt końcowy jest wyjątkowy.

Dzięki sezonowaniu wołowiny ekologicznej otrzymujesz pewność, że dostajesz najwyższą jakość produktu z certyfikatem EKO. Mięso poprzez sezonowanie zostaje uszlachetnione. Zyskuje wyjątkowy smak oraz niesamowitą miękkość i delikatność. Koneserzy i smakosze wołowiny są w stanie rozpoznać i ocenić delikatny orzechowy smak mięsa. Poprzez sezonowanie wołowiny na sucho następuje spory ubytek wody, a przez to spadek masy elementu, co również rzutuje na cenę produktu.

Obróbka dojrzałej wołowiny jest niezwykle prosta. Tak dobre mięso nie potrzebuje żadnych dodatków. Wystarczy ułożyć go na rozgrzanej patelni typu grill i podsmażyć 3-7 min – w zależności od grubości kawałka i stopnia wysmażenia z każdej ze stron. Gotowe! Gdy mięso jest już usmażone, powinno „odpocząć” około 5 minut. Zostawmy je na desce na chwilę, aby zawarte w nim soki równomiernie się rozprowadziły i oddały wyjątkowy smak.

Ekologiczna wołowina sezonowana w sklepie internetowym

Sklep wedliny-ekologiczne.pl to sprawdzone źródło mięsa i wędlin z certyfikatem ekologiczności. Jako producent działający pod marką Wasąg, dbamy o to, by nasze ekologiczne produkty były dostępne dla każdego na co dzień. Dlatego wystarczy złożyć zamówienie w naszym sklepie, aby otrzymać świeże mięso z dostawą do domu. Oprócz ekologicznej wieprzowiny, wołowiny i drobiu oferujemy również ekologiczną wołowinę sezonowaną, która coraz częściej gości na naszych stołach. W tej kategorii dostępne są m.in. sezonowane antrykoty i polędwice oraz rostbefy i mięso burgerowe. Ich wyjątkowy smak wynikający z długiego okresu dojrzewania zachęca do wypróbowania, dlatego już teraz zapraszamy do zakupów!