Newsletter - zapisz się tutaj.
Otrzymasz od nas rabat 15% na pierwsze zamówienie jeśli dopiszesz się do newslettera i zarejestrujesz się na sklepie. Warto się zapisać. Poprzez newsletter poinformujemy Cię o aktualnych promocjach.

Już w ubiegłym roku rozpoczęliśmy pierwsze próby sezonowanie wołowiny BIO u nas w Zakładzie. Ale teraz dopiero wprowadzamy te produkt BIO do oferty. Zastały one dokładnie sprawdzone, przebadane, przetestowane i degustowane wielokrotnie, aby wprowadzić na rynek sprawdzony i naprawdę godny polecenia nowy asortyment.

Miniony czas potrzebowaliśmy na edukację, szkolenia prowadzone przez specjalistów i testy. Już dziś śmiało możemy powiedzieć, że wprowadzamy do oferty produkty ekologiczne w jakości Premium.

Na czym polega sezonowanie?

Jest to proces dojrzewania mięsa wołowego; same najlepsze elementy wołowe umieszczamy w specjalnej komorze do sezonowania, pod ścisła kontrolą temperatury i wilgotności. Jest to proces długi, jednak warto poświęcić ten czas, ponieważ efekt końcowy jest wyjątkowy.

Dzięki sezonowaniu wołowiny BIO klient ma pewność, że dostaje najwyższą jakość produktu z certyfikatem BIO. Mięso poprzez sezonowanie zostaje uszlachetnione; zyskuje wyjątkowy smak, oraz niesamowitą miękkość i delikatność. Koneserzy i smakosze wołowiny są w stanie rozpoznać i ocenić delikatny orzechowy smak mięsa. Poprzez sezonowanie wołowiny BIO na sucho następuje spory ubytek wody, a przez to spadek masy elementu, co również rzutuje na cenę produktu.

Obróbka dojrzałej wołowiny  jest niezwykle prosta, tak dobre mięso nie potrzebuje żadnych dodatków, wystarczy ułożyć na rozgrzanej patelni typu grill i podsmażyć 3-7 min – w zależności od grubości kawałka i stopnia wysmażenia z każdej ze stron.

Gotowe! Gdy mięso jest już usmażone powinno „odpocząć” około 5 minut. Zostawmy je na desce na chwilę, aby zawarte w nim „soki” równomiernie się rozprowadziły i oddały wyjątkowy smak.

Tej wiosny wielka premiera!

 Wołowina sezonowana BIO od Zakładu Mięsnego Wasąg!

Zapraszamy do sklepu online.

 

Antrykot BIO Sezonowany ok. 300 g

Antrykot BIO Sezonowany ok. 300 g
Antrykot BIO Sezonowany ok. 300 g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 4 dni

Cena: 53,70 zł
szt.
  • nowość

Polędwica Bio Sezonowana ok. 300g

Polędwica Bio Sezonowana ok. 300g
Polędwica Bio Sezonowana ok. 300g

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 4 dni

Cena: 66,00 zł
szt.
  • nowość

Rostbef Bio sezonowany ok. 300 g

Rostbef Bio sezonowany ok. 300 g
Rostbef Bio sezonowany ok. 300 g

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 4 dni

Cena: 53,70 zł
szt.
  • nowość
Bestsellery
Filet z kurczaka EKO  ok. 0,6 kg
Filet z kurczaka EKO ok. 0,6 kg
41,40 zł
szt
Schab bez kości surowy EKO
Schab bez kości surowy EKO
20,80 zł
Kiełbasa Biała EKO 485g
Kiełbasa Biała EKO 485g
25,00 zł
szt
Paróweczki naturalne EKO 250g
Paróweczki naturalne EKO 250g
19,00 zł
szt
Karkówka surowy  EKO
Karkówka surowy EKO
17,20 zł
Kurczak EKO ok. 2kg
Kurczak EKO ok. 2kg
32,00 zł
kg
Boczek surowy EKO
Boczek surowy EKO
13,60 zł
Parówki  EKO 320g
Parówki EKO 320g
16,00 zł
szt
Parówki z indyka BIO 150 g
Parówki z indyka BIO 150 g
9,50 zł
szt
Skrzydło z kurczaka EKO ok. 0,4kg
Skrzydło z kurczaka EKO ok. 0,4kg
9,60 zł
szt
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium