Co dokładnie oznacza, gdy mówimy o gospodarstwie ekologicznym? W dobie rosnącej świadomości ekologicznej i zainteresowania zdrowym trybem życia coraz więcej osób szuka informacji o tym, jak jest produkowana żywność. Rolnictwo ekologiczne to coś więcej niż chwilowy trend. To dynamicznie rozwijający się rynek, który odpowiada na potrzeby eko-konsumentów i zainteresowanie instrumentami zrównoważonego rozwoju