Mięso gulaszowe wołowe eko ok. 500g

Mięso gulaszowe wołowe EKO – soczyste kawałki pokrojone w kostkę

Szukasz bazy do idealnego, domowego obiadu? Nasza wołowina gulaszowa eko to produkt dla tych, którzy nie uznają kompromisów. Zapomnij o twardych, żylastych kawałkach niewiadomego pochodzenia. Oferujemy Ci starannie wyselekcjonowaną wołowinę z certyfikowanych hodowli ekologicznych, przygotowaną tak, aby Twój najsmaczniejszy gulasz wołowy stał się legendą wśród domowników.

*Pamiętaj, że nasze produkty nie są mrożone i zawsze dojadą do Ciebie świeże – gotowe do spożycia.

*Produkt o zmiennej wadze, waga może różnić się od podanej o +/- 20%.

*Cena za 100 g produktu wynosi 11,00 zł

Mięso gulaszowe wołowe EKO ok. 500g

*Podana cena jest ceną za 500 gram produktu.

Mięso gulasz wołowy – co to za kawałek i jak go przygotowujemy?

Mięso gulaszowe wołowe to elementy udźca wołowego krojone w kawałki około 2-3 cm. To niezwykle aromatyczny element tuszy, który idealnie nadaje się do długiego duszenia. Opakowanie około 500 gram to idealna porcja dla 2-3 osób na jeden obiad.

FAQ – Najczęstsze pytania o mięso gulaszowe wołowe

Jakie mięso na gulasz wołowy jest najlepsze?

Wybór zależy od efektu, jaki chcesz osiągnąć. Jeśli zależy Ci na chudym, szlachetnym daniu, wołowina z udźca jest strzałem w dziesiątkę. Udziec jest zwarty, nie rozpada się nadmiernie, a po odpowiednim czasie duszenia staje się kruchy i delikatny. To właśnie z niego powstaje najlepszy, tradycyjny gulasz wołowy

Wołowina na gulasz – ile gotować?

Czas to klucz do sukcesu. Ekologiczna wołowina z udźca krojona w kostkę potrzebuje zazwyczaj od 1,5 do 2,5 godziny duszenia na małym ogniu. Mięso jest gotowe, gdy włókna łatwo rozdzielają się pod naciskiem widelca. Pamiętaj: im wolniej i dłużej dusisz, tym mięso będzie bardziej soczyste.

Jaka jest najlepsza marynata do wołowiny na gulasz?

Dobra marynata do wołowiny na gulasz powinna zawierać element kwasowy (np. wytrawne czerwone wino, ocet balsamiczny lub odrobinę musztardy), który pomoże rozbić włókna mięsa. Dodaj do niej olej, liść laurowy, ziele angielskie i świeżo mielony pieprz. Marynuj mięso od 2 do 12 godzin w lodówce przed smażeniem.

Jak przygotować tradycyjny gulasz wołowy? 

Aby przygotować najsmaczniejszy gulasz wołowy, zacznij od "zamknięcia" soków w mięsie. Zamarynowane wcześniej mięso obsmażaj partiami na bardzo gorącej patelni na złoty kolor. Przełóż do garnka, dodaj podsmażoną cebulę, warzywa korzeniowe i zalej bulionem (lub wodą). Duś pod przykryciem, aż poczujesz, że mięso jest idealnie miękkie. Wskazówka od rzeźnika: Nie sól mięsa przed samym smażeniem, bo puści soki i zacznie się gotować zamiast rumienić. Posól gulasz pod koniec duszenia!

Skład produktu