Rostbef Bio sezonowany ok. 300 g
Opis
Rostbef sezonowany BIO - mięso uzyskujemy z ćwierci wołowej BIO, sezonowanej w specjalnych warunkach przechowywania, przy zachowaniu odpowiedniej wilgotności i temperatury nie krócej niż 21 dni.
Rostbef jest stekiem bardzo miękkim i delikatnym. Szlachetne elementy wołowiny Bio sezonujemy w dużych kawałkach i pod grubą okrywą tłuszczową, która podczas sezonowania zabezpiecza cenne wnętrze jak skorupa. Zabezpieczając mięso przed wysychaniem i koncentrując wyjątkowy smak wewnątrz elementu. Podczas porcjowania pozostawiamy cienką okrywę tłuszczową na krawędzi steka, która w części wytapia się podczas smażenia. Tłuszcz jako nośnik smaku, wzbogaca aromat, oraz zapobiega kurczeniu się steka podczas smażenia.
Roztbef sezonowany BIO wspaniale smakuje i idealnie komponuje się z zieloną sałatą, bądź innymi warzywami w dowolnej ilości.
Dlaczego warto wybrać rostbef BIO sezonowany:
- mięso pochodzi tylko od zwierząt ekologicznych; specjalnie wybieranych jeszcze podczas zakupu z gospodarstw ekologicznych,
- profesjonalna selekcja elementów wołowych podczas produkcji,
- stały monitoring temperatury i wilgotności podczas sezonowania,
- rostbef sezonowany BIO – element, który dzięki połączeniu mięsa i warstwy tłuszczu na grzbiecie steka jest stekiem bardzo miękkim i wyjątkowo smacznym,
- sezonowany na sucho minimum 21 dni,
- certyfikat Eko – daje pewność co do pochodzenia mięsa i sposobu produkcji,
ROSTBEF BIO SEZONOWANY
Mięso surowe wołowe Bio, pakowano próżniowo.
Wołowina sezonowana na sucho minimum 21 dni.
Produkt zmiennowagowy, waga tacki waha się w granicach +/-15%.
Standardowo porcjujemy steki w plastry o grubości ok. 2,5 cm.
Składniki: mięso wołowe Bio 100%
Pochodzenie: Polska.
*Cena za 100 g produktu to 22,90 zł.
Spożyć po obróbce termicznej.
Temperatura przechowywania: od +1°C do +4°C.
Produkty powiązane
Antrykot BIO Sezonowany ok. 300 g
Polędwica Bio Sezonowana ok. 150g
