Promocje
Szyja z indyka EKO ok. 1 kg
Szyja z indyka EKO ok. 1 kg

25,42 zł

Cena regularna: 29,90 zł

Najniższa cena: 29,90 zł
kg
Golonka wieprzowa EKO ok. 0,5 kg
Golonka wieprzowa EKO ok. 0,5 kg

15,73 zł

Cena regularna: 18,50 zł

Najniższa cena: 18,50 zł
szt
Pasztetowa Domowa EKO około 350 g
Pasztetowa Domowa EKO około 350 g

14,28 zł

Cena regularna: 16,80 zł

Najniższa cena: 16,80 zł
szt.
Kiełbaski roztoczańskie BIO 115 g
Kiełbaski roztoczańskie BIO 115 g

11,48 zł

Cena regularna: 13,50 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Kości wołowe Eko ok. 1 kg
Kości wołowe Eko ok. 1 kg

19,55 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 23,00 zł
kg
Korpus z szyją z kurczaka EKO ok. 0,7kg
Korpus z szyją z kurczaka EKO ok. 0,7kg

11,90 zł

Cena regularna: 14,00 zł

Najniższa cena: 14,00 zł
szt
Czy kiełbasa swojska nadaje się na grilla?
Czy kiełbasa swojska nadaje się na grilla?

Kiełbasa swojska to klasyk na polskich stołach, szczególnie uwielbiany podczas sezonu grillowego. Chociaż cieszy się dużą popularnością, warto pamiętać, że nie każda kiełbasa swojska oferuje tę samą jakość. W tym artykule podpowiemy Ci, jak wybrać najlepszą kiełbasę swojską na grilla i jak ją przygotować, aby smakowała dokładnie tak, jak powinna.

Jak przygotować kiełbasę swojską do grillowania?

Sukces przy grillowaniu kiełbasy zaczyna się już na etapie jej wyboru. Niezwykle ważne jest, aby postawić na produkt wysokiej jakości, który będzie nie tylko smaczny, ale również zdrowy i bezpieczny. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na skład oraz sposób produkcji kiełbasy, którą zamierzamy przyrządzić.

Szukasz idealnej kiełbasy swojskiej? Wybierz taką, która jest robiona z naturalnych składników. Warto zwrócić uwagę, czy kiełbasa zawiera w składzie mięso z chowu bez antybiotyków oraz naturalne dodatki. Unikaj produktów z długą listą niezrozumiałych składników czy konserwantów. 

Jeśli cenisz autentyczny smak i najwyższą jakość nasza Kiełbasa Swojska Pieczona EKO będzie doskonałym wyborem. Wyprodukowana z ekologicznych składników, bez dodatku azotynów, gwarantuje niezapomniane doznania smakowe na każdym grillu.

Zamawiam teraz

Gdy już masz pewność, że Twoja kiełbasa pochodzi z najlepszych źródeł, możesz przystąpić do przygotowań grillowych. 

Zacznij od delikatnego nacięcia skórki wzdłuż kiełbasy. Zapewni to lepsze rozchodzenie się ciepła wewnątrz podczas pieczenia oraz  łatwiejsze wytapianie tłuszczu. Tak niewiele trzeba, aby uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. 

Warto również posmarować kiełbasę olejem — najlepiej użyć oliwy z oliwek. Unikniesz dzięki temu przypaleń oraz utrzymasz mięso w odpowiedniej wilgotności przez cały czas grillowania.

Jak prawidłowo grillować swojską kiełbasę?

Jeśli myślisz, że grillowanie to tylko umieszczenie kiełbasy na ruszcie, uprzedzamy — jesteś w błędzie. 

Pierwszym krokiem do prawidłowego grillowania jest odpowiednie przygotowanie. Jeśli używasz grilla węglowego, rozprowadź żar tak, aby stworzyć strefę bezpośredniego i pośredniego ciepła. Kiełbasę umieść w obszarze o średniej temperaturze – pozwoli to równomiernie przypiec skórkę, nie wysuszając wnętrza.

Pamiętaj, aby nie obracać jej zbyt często — może to prowadzić do utraty soków, co spowoduje suchość mięsa. Pozwól więc kiełbasie grillować się przez ok. 4-5 minut z jednej strony, a następnie obróć ją, aby uzyskać równomierny złocisty kolor i chrupkość z każdej strony.

TIP: Podczas grillowania używaj szczypiec zamiast widelca zamiast widelca – unikniesz niepotrzebnego nakłuwania kiełbasy i wypływania z niej soków.

Po zdjęciu kiełbasy z grilla, ważne jest, aby pozwolić jej odpocząć przez kilka minut. W tym czasie soki mięsne rozprowadzają się równomiernie wewnątrz, a kiełbasa będzie bardziej soczysta. 

Jak podać i jak dobrze przyprawić?

Wyobraź sobie kiełbasę swojską, podaną nie tylko z pieczywem, jak zwykło się to robić, ale z dipem z mango i chili, który doda egzotycznej pikanterii. A może delikatny, kremowy dip z białego chrzanu i świeżego koperku, który złagodzi intensywność wędzonego mięsa, nadając mu nowy, świeży wymiar?

Warto pamiętać, że tradycja także ma swoje niezaprzeczalne uroki. Możesz podać kiełbasę w bardziej konserwatywny sposób. Co powiesz na klasyczne dodatki pod postacią pieczonej papryki, cebuli z dodatkiem musztardy i keczupu

A Ty wolisz podążać za nowoczesnymi trendami w przyprawianiu, czy pozostać przy sprawdzonych, tradycyjnych metodach? Podziel się swoim wyborem i zainspiruj nas swoimi ulubionymi sposobami na przygotowanie kiełbasy swojskiej!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl